Les vins de Cahors

Description

Domaine Saint-Sernin :

Marie Rousset/Cavalié et Dominique Cavalié, petit fils de Jean Fournié, reprennent en 1965 la direction de ce vieux vignoble qu’ils vont rénover et agrandir. Acteurs du renouveau de l’appellation Cahors, ils exploitent plus de trente hectares de vigne lorsque le vin de Cahors obtient en 1971 l’Appellation d’Origine Contrôlée.

En 2005, Anne Swartvagher (fille de Dominique et Marie) reprend officiellement le flambeau de l’entreprise familiale. Avec son mari Heifara, ils poursuivent cette aventure du vin, conduits par l’expérience, la rigueur et la passion qui seront vous transmettre lors de votre visite.

Aujourd’hui, Anne et Heifara gèrent un domaine de 40 hectares de vigne en Appellation d’Origine Contrôlée Cahors (Malbec, Merlot, Tannat) et 6 hectares d’IGP Côtes du Lot pour élaborer, à base du cépage Ségalin des vins rouges. Vous pouvez découvrir aussi nos vins rosés secs et moelleux, nos vins blancs secs, moelleux ou pétillants (Chardonnay, Petit Manseng), siroter sans modération notre jus de raisin 100% Malbec.

 

Domaine Le Bérangeraie :

L’histoire d’une famille… …L’histoire d’une aventure ou nos parents, en 1971, achètent une ruine sans accès, ni eau, ni électricité et décident de faire renaître un vieux vignoble au bord de l’oubli. C’est l’année de naissance de l’AOC Cahors et le début d’une vie d’obstination et de convictions…

C’était il y a 40 ans…

Nos grands parents et nos parents, Sylvie et André, fondent le domaine « La Bérangeraie ».

Cet amour du vin de Cahors, ils l’ont transmis à leurs enfants : Juline et Maurin.
Aujourd’hui accompagnés de leurs conjoints, tous diplômés et spécialistes en viticulture et œnologie, ils participent désormais à l’aventure…

Ainsi va la vie au domaine qui fait aujourd’hui la joie de Mathis, Lélio, Cyprien, Cyrvan, Coline et Zénaïs…

Ils aiment aujourd’hui à courir entre les vignes mais nul doute que parmi eux, certains perpétueront l’histoire…