Description
Provenance : Brassière Ratz
Du nom de son brasseur, Christophe RATZ – Ingénieur INSA Toulouse et ancien rugbyman – passionné par la bière, a acquis une grande partie de son expérience professionnelle dans les brasseries artisanales en Belgique et en Angleterre avant de s’installer dans le Quercy aux portes de Cahors depuis 2001.
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