TAGLIATELLES AUX GESIERS DE CANARD

INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES:

- 250 g de tagliatelles 
- 100 g de crème fraîche
- 100 g de gruyère râpé
- basilic
- sel
- poivre
- gésiers de canard

Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 10 min
Servir avec : Un vin rouge
 
  1. Faites cuire les pâtes. Après cuisson, rincez-les bien à l'eau froide.
  2. Mélangez la crème fraîche épaisse avec le gruyère, le poivre, le sel et le basilic (une bonne cuillère à soupe).
  3. Faites revenir vos gésiers à feu doux. Mélangez le tout et régalez-vous.