7 bonnes raisons de consommer notre foie gras. 

  1. Il n’est pas si calorique qu’il en a l’air ! Une portion de 40g représente 180kcal.
  2. Son apport en lipides est d’excellente qualité, grâce à la prédominance des acides gras mono-insaturés, qui protègent le système cardio-vasculaire.
  3. Il est très bien pourvu en fer : deux à trois plus que le bœuf…  relativiser quand même, car on en mange moins !
  4. C’est un aliment particulièrement riche en vitamine A, indispensable à la peau et à la croissance.
  5. Il est concentré en vitamine B9 (anti-anémique) et sélénium (antioxydant).
  6. Notre production est entièrement artisanale.
  7. Nous assurons toute les étapes de la production : de l'élevage à la transformation du produits finis en passant par le gavage.